As fibras alimentares são carboidratos que o corpo não consegue digerir totalmente — e é justamente por isso que elas desempenham funções tão importantes ao longo do sistema digestivo.
As fibras solúveis, presentes em aveia, leguminosas e frutas, se dissolvem em água e formam um gel que pode contribuir para a sensação de saciedade. Já as fibras insolúveis, encontradas em grãos integrais e vegetais, ajudam a dar volume ao bolo fecal e a regular o trânsito intestinal.
Boas fontes de fibras
- Feijão, lentilha e grão-de-bico;
- Aveia e outros grãos integrais;
- Frutas com casca e bagaço, como maçã e laranja;
- Verduras e legumes variados.